Schysst käk helt enkelt
Råvaror från både åkrar, ängar, hav och skog. Alltid noga utvalt och gärna nära, reko och eko. Tillagat i äkta amerikansk smoker eller på kol i kamadogrill.
KOCK I STUGA
Låt kocken komma till dig
Låt kocken komma till dig och njut av en lyxig middag utan att behöva lämna stugan.
Du kan också hyra en kock för en hel helg. Då skräddarsyr vi ett paket med frukost, lunch och middag.
Matfilosofi och meny
En middag från Food by Niclas är aldrig den andra lik. Menyn består av ett antal mindre rätter med smaker och råvaror som passar säsong. Ofta närodlat, lokalplockat och alltid valt med omsorg.
FOOD BY NICLAS
Food by Niclas startades av kocken Niclas Lundberg 2017 i Sälen. Niclas har tidigare arbetat som kock och köksmästare på ett flertal restauranger både i Sälen och övriga Sverige. Drömmen om att få laga innovativ mat och förfina och förädla olika sorters råvaror gjorde att han har valt att satsa på en egen business i liten skala. Food by Niclas verkar främst i Sälen med omnejd men finns även tillgänglig för arrangemang på andra platser.
Food by Niclas 